গরমে আরাম দেবে পুদিনার লাচ্ছি
দৈনিক চাঁদপুর
প্রকাশিত: ২৯ মার্চ ২০২০
চৈত্রের দাবদাহে জীবন প্রায় অতিষ্ট। একদিকে গ্রীষ্মের আগমনের অনদিকে করোনার আতঙ্ক। এসময় সবাই নিশ্চয় বাড়িতেই আছেন? পরিবারের সবার সঙ্গেই সময়টাও ভালো কাটছে। তবে নিশ্চয় বাধ সাধছে গরম। এজন্য এই গরমে শরীরকে ঠাণ্ডা এবং সুস্থ রাখতে খেতে পারেন এক গ্লাস পুদিনার লাচ্ছি। যা আপনাকে নিমিষেই করবে চাঙ্গা।
এছাড়াও পুদিনা পাতায় থাকা অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এবং ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট পেটের যে কোনো সমস্যার সমাধান করতে সাহায্য করে। এটি শরীরকে ঠাণ্ডা রাখতে এবং হজম শক্তি বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে। এছাড়াও পুদিনার রস আপনার ত্বকের যে কোনো সংক্রমণ ঠেকাতে অ্যান্টিবায়োটিকের কাজ করবে।
বিজ্ঞানীদের মতে, পুদিনা পাতার পেরিনিয়াল অ্যালকোহল ফাইটোনিউট্রিয়েন্টের একটি উপাদান, যা দেহে ক্যান্সারের কোষ বৃদ্ধিতে বাধা সৃষ্টি করে। টাইফয়েড, নিউমোনিয়া প্রতিরোধ করে। তবে চলুন জেনে নিন পুদিনার লাচ্ছির রেসিপিটি-
উপকরণ: টকদই এক কাপ, গুঁড়া দুধ এক টেবিল চামচ, পুদিনা পাতা বাটা আধা কাপ, বিট লবণ আধা চা চামচ, চিনি এক চা চামচ, গোলমরিচ গুঁড়া এক চা চামচ, ভাজা জিরা গুঁড়া আধা চা চামচ, বরফ কুচি আধা কাপ, লেবুর রস এক টেবিল চামচ।
প্রণালী: একে একে সব উপকরণ মিশিয়ে ব্লেন্ড করে নিন। প্রয়োজন হলে অল্প পানি দিতে পারেন। মিশ্রণটি তৈরি হয়ে গেলে কাঁচের গ্লাসে ঢেলে নিন। উপরে পুদিনা পাতা ও চেরি দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন গরমের স্বস্তি পুদিনার লাচ্ছি।
- মানুষের কল্যাণে কাজ করে যাচ্ছেন শেখ হাসিনা
- মদ খেয়ে নারী নিয়ে হোটেলে নোবেল, গভীর রাতে চেঁচামেচি
- ব্রাহ্মণবাড়িয়ায় নৌকাডুবির ঘটনায় মামলা, গ্রেফতার ৫
- দেশের অগ্রযাত্রা ও উন্নয়নকে বাঁচিয়ে রাখতে শেখ হাসিনার পাশে থাকতে
- ৬ দশমিক ৩ মাত্রার শক্তিশালী ভূমিকম্পে কেঁপে উঠল ক্রোয়েশিয়া
- দেশে করোনায় ৮২ পুলিশ সদস্যের মৃত্যু, আক্রান্ত ১৮ হাজার
- মোংলা বন্দরের নতুন চ্যানেল নির্মাণ সম্পন্ন
- আয়কর দিতে হবে ৩০ তারিখের মধ্যে
- গ্রামীণ বিদ্যুৎ সুবিধা উন্নয়নে ২০০ মিলিয়ন ডলার ঋণ দেবে এডিবি
- দেশের নানা আয়োজনে ১৭-২৬ মার্চ যোগ দেবেন বিশ্ব নেতারা
- স্বেচ্ছাসেবী সংগঠনের ছবি ব্যবহার করে ফেসবুকে প্রতারণা
- কর্মস্থল ত্যাগকারীদের তালিকা চায় মন্ত্রণালয়
- ‘মধ্যবিত্তদেরও খাদ্য সহায়তার আওতায় আনা হয়েছে’
- আজ থেকে চালু হচ্ছে মালবাহী ট্রেন
- চালু হলো দেশের প্রথম বেসরকারি আরটি পিসিআর ল্যাব
- করোনার আতঙ্কেও এগিয়ে চলছে পদ্মা সেতুর কাজ
- উৎপাদন বৃদ্ধিতে একযোগে কাজ করার অঙ্গীকার
- করোনাকালে চূড়ান্ত এমপিওভুক্তির সুখবর পেল ১৬৩৩ স্কুল-কলেজ
- হাওরে প্রায় ৩ লাখ ২৫ হাজার শ্রমিক ধান কাটছেন: কৃষিমন্ত্রী
- ময়মনসিংহে করোনা রোগীদের জন্য স্বেচ্ছাসেবক লীগের ৫টি অ্যাম্বুলেন্স
- করোনা মোকাবেলায় বঙ্গবন্ধুর স্বাস্থ্যসেবা দর্শন
- বৈশ্বিক ক্রয়াদেশ পূরণে সক্ষম বাংলাদেশ ॥ শেখ হাসিনা
- মানুষের পাশে দাঁড়াচ্ছে মানুষ, দৃষ্টান্ত স্থাপন করে চলেছে
- করোনা পরীক্ষা হবে চার বেসরকারি হাসপাতালে
- ২০ হাজারের বেশি আইসোলেশন শয্যা প্রস্তুত রয়েছে: স্বাস্থ্যমন্ত্রী
- সুখবর আসছে ব্যাংক সুদে
- গুগল ম্যাপের বিকল্প আনলো হুয়াওয়ে
- অভিনেতা ইরফান খান মারা গেছেন
- ঘরে থাকা সাত জিনিস ফুসফুসের জন্য ক্ষতিকর
- ফ্রিজে ২৮ দিন বাঁচে সার্স-কভ ভাইরাস! জীবাণুমুক্ত করার উপায়